◆風の森の為に作られた酒碗

天酒堂の人気作家、澤克典が風の森の為に作った酒碗と風の森の25周年特別酒のセットです。

セットのお酒はこちらです。

風の森 25周年記念 未来予想酒 I「5種の微生物」真中採り
カテゴリー：modern/rich
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 奈良県産 秋津穂
精米歩合 50%
アルコール度数 14%
容量 720ml
製造元 油長酒造(奈良/御所)

風の森"誕生25周年を飾る記念酒。

「5種の微生物」と銘打って、25年後の"風の森"をイメージして醸された限定酒です。通常の風の森に用いられる ①酵母(7号) ②黄麹菌 に加えて、ALPHAシリーズで使用されている ③正暦寺乳酸菌 、さらに ④ビキア属菌(酵母の一種) ⑤白麹菌(焼酎麹) という計5つの微生物の働きを活かす、日本初の取り組みです。風の森ブランド、次の25年への期待を込めた一本です。

＊酒碗の形やサイズなどは1点もののため写真のもと違っております。あらかじめご了承ください。

ご注文いただいたお客様には9月18日以降に順次発送させていただきます。